PH Liquid System
|
produkten | min. - max. | |
Buffercode 1 vacuumverpakking | runds - kalfs - varkens - schaap: spiervlees kippeborst en kalkoenfilet |
Buffer pH 4.5 - 5.2
Buffer pH 4.8 - 5.2 |
Buffercode 2 vacuumverpakking | hamburger - vers gehakt - verse worst andere verse bereidingen op basis van spiervlees+vet-liquid PH Liquid bufferfosfaat dextrose-kruiden |
Buffer pH 5 - 5.8 |
Buffercode 3 vacuumverpakking | zuiver gemalen spiervlees runds - kalfs - varkens + PH Liquid bufferfosfaat en dextrose |
Buffer pH 5.1 - 5.8 |
Houdbaarheidstijd : temperatuur aan te passen volgens produkt voor
Buffercode 1 | Buffercode 1 : 1 maand tot 3 maand volgens spierprodukt. |
Buffercode 2 | Buffercode 1 : 1 maand tot 2 maand volgens spierprodukt. |
Buffercode 3 | 10 dagen tot 15 dagen volgens spierprodukt. |
Bijzondere opmerkingen : pH van vers spiervlees na 24 u.
Home | Inleiding
| Vennootschapsstrategie | New
Technologic and Economical Meat Systems
PH Liquid Extract | Bufferphosphaten
| pH Voordelen | Gela
Liquid | Andere produkten | Verwachtingen
Curing produkten | Curing
van ham | Verkoopssysteem | Produktiesysteem
| Kwaliteit | Buffer
codes | Buffer codes vacuum verpakking
Bufferhamproduktiesysteem | Bufferleverbereidingen
| Buffer verhitte worsten | Salamiprodukten
| Salami buffersystemen | Buffersalami
gamma | Informatie