Vertraging van bacteriële groei in blok- en potleverbereidingen, verhitte worsten en verhitte hambereidingen.
Vacuum verpakt met bewaartijd van 3 maanden tot 1 jaar dit volgens produkt en de verhittingskerntemperatuur voor exportdoeleinden met een maximum bewaarlimiet aan de koper.
- de labo testen van bovenvermelde lijnproduktiebereidingen met buffersysteem, PH Liquid en bufferfosfaat 60152.
- de groei van pathogene bacteriën wordt sterk vertraagd in bovenvermelde bereidingen door het gebruik van het buffersysteem, PH Liquid en bufferfosfaat 60152.
|
PH Liquid en bufferfosfaat 60152, 3-6-9-12 maanden, frigo t°:0°C max. 3°C.  |
Home | Inleiding
| Vennootschapsstrategie | New
Technologic and Economical Meat Systems
PH Liquid Extract | Bufferphosphaten
| pH Voordelen | Gela
Liquid | Andere produkten | Verwachtingen
Curing produkten | Curing
van ham | Verkoopssysteem | Produktiesysteem
| Kwaliteit | Buffer
codes | Buffer codes vacuum verpakking
Bufferhamproduktiesysteem | Bufferleverbereidingen
| Buffer verhitte worsten | Salamiprodukten
| Salami buffersystemen | Buffersalami
gamma | Informatie