Up to date meat industry.
Forbedrede buffersystemer til levertilberedninger med PH Liquid Extract® 6014/Bufferfosfat® 60151 og Gela Gelatin® med
merværdi.
1. |
|
Produkt: fuldstændig
levercreme, ekstra smørbar og meget let at fortære |
|
|
|
2. |
|
Produkt: skær- og smørbar
levercreme, let at fortære |
|
|
|
3. |
|
Produkt: leverpaté i blokke ekstra
skærbar, til slicing-system |
- Basisformel til levercreme -fuldstændig smørbar.
- lever, salt, rismasse, krydderier, PH Liquid Extract 6014, Bufferfosfat
60151, fedtemulsion og Gela Gelatin.
- Basisformel til skær- og smørbar levercreme -let at fortære.
- lever, salt, rismasse, krydderier, PH Liquid Extract 6014, Bufferfosfat
60151, fedtemulsion og Gela Gelatin.
- Basisformel til leverpaté i blokke ekstra skærbar, til slicing-system.
- 70% kødemulsion + 30% leveremulsion = 100 kg
Klik her
for at få tilsendt en all-in gratis prøvepakke: PH Liquid Ekstrakt
6014/Bufferfosfat 60151 og Gela Gelatin med udførlige oplysninger om
produktfremstilling.
Layout and construction: Walther Van Kerrebroeck
Technologie and Strategy for PH Liquid Buffersystems
Contact information:
E-mail: info@ph-liquid.com
This website, layout and background is registrated
Send mail to info@ph-liquid.com
with questions or comments about this web site.
|