Up to date meat industry.
Utilizzando la tecnologia tampone PH Liquid e le pellicole
tampone otterrete 10 vantaggi per migliorare i prodotti.
- Sapore, odore e colore migliorati.
- Il prodotto tagliato non scolora
- Il periodo di conservazione si allunga, grazie alluso
di un pH tampone stabile.
- Lapplicazione dei valori pH tampone è
semplificata in tutte le preparazioni.
- I prodotti preconfezionati (sotto vuoto) si conservano
più a lungo.
- Nella serie dei prodotti confezionati sotto vuoto
non si sviluppano gas, neppure durante lunghi periodi di conservazione.
- Gli acidi grassi non si irrancidiscono e questo vale
per tutte le preparazioni del tipo salame.
- I prodotti riscaldati non rilasciano sostanze gelatinose
o grassi.
- Tutte le linee di produzione si basano sui nostri
35 anni di esperienza pratica nei sistemi tampone e nelle pellicole
tampone e vengono direttamente applicate nella Sua ditta, con una garanzia
del 100%, da esperti nelle tecnologie della carne incaricati dalla PH
Liquid Belgium Nv; le installazioni vengono effettuate in tutto il mondo.
- Tutte le linee di produzione tampone PH Liquid aumentano
il valore aggiunto del prodotto finale.
I nostri prodotti e le confezioni di marca PH Liquid Extract®,
Bufferliquid Extract®, Fosfati tampone®, Red Star Dry and Pickle
Binder®, Gela Gelatin®, Protex® codice 60, Lactoworst.
Dietro richiesta Le invieremo le specifiche tecniche dei
prodotti e la documentazione relativa alle applicazioni per ogni singola
preparazione.
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