Up to date meat industry.

L’utilisation de la technologie tampon PH Liquid et des films tampons vous offre dix avantages pour améliorer vos produits.

1. Amélioration du goût, de l’odeur et de la couleur.
   
2. Pas de décoloration du produit entamé.
   
3. Plus longue durée de conservation grâce à l’application d’un pH tampon stable.
   
4. Application simplifiée des valeurs pH dans toutes les préparations.
   
5. Plus longue conservation des produits préemballés (à vide).
   
6. Pas de dégagement de gaz pendant une plus longue conservation du gamme d’emballage à vide.
   
7. Pas d’acidification des acides gras, ce qui vaut pour toutes les préparations à base de salami.
   
8. Pas de dépôt de gélatine ni de graisse pour tous les produits chauffés.
   
9. Toutes les chaînes de production sont basées sur nos 35 ans d’expérience pratique en matière de systèmes tampon et films tampons et sont appliquées directement dans votre entreprise avec une garantie 100 % par les technologues en viande désignés par PH Liquid Belgium SA dans le monder entier.
   
10. Toutes les chaînes de production tampons PH Liquid donnent une plus grande valeur ajoutée au produit fini.
    

Nos emballages et produits de marque PH Liquid Extract®, Bufferliquid Extract®, Bufferfosfaten®, Red Star Dry and Pickle Binder®, Gela Gelatin®, Protex® code 60, Lactoworst.

Les spécifications de produit et les applications spécifiques pour des préparations vous seront envoyées à votre demande.