Es el líder mundial en el campo de los
sistemas reguladores y de películas reguladoras según
las aplicaciones de patentes para elaboraciones frescas y calentadas
de carne, hígado y pescado, para productos cárnicos
y de pescado madurados y curados (salami) con el fin de ayudar
a los fabricantes de productos alimentarios a combatir las infecciones
por alimentación, causadas por gérmenes y bacterias
como la salmonella, listeria, E.Coli 0157:H7,L. monocytogenes
en los productos alimentarios. La empresa trabaja en cooperación
con los laboratorios internacionales de I & D.
Gracias a la aplicación del sistema regulador
y de películ regulador PH Liquid en las elaboraciones cárnicas
destinadas al embalaje como producto previamente cortado en lonchas
como jamón, lomo, beicón salado y/o ahumado, ya
no se desarrollarán gases y el color, el sabor y el olor
guardarán sus características óptimas durante
una larga conservación, incluso en circunstancias adversas
con grandes oscilaciones de temperatura.
|